讲座现场

封面新闻记者 李雨心 照相 雷远东

凉爽的冬日，什么样的事物不错熨贴东谈主心呢？就怕要数温和的好意思食了。12月22日，一年一度的冬至到来，看成古代的四时八节之一，民间自古就有“冬至大如年”的讲法。而提及冬至的好意思食，当然少不了那一碗味鲜色好意思的羊肉汤。

冬至时节，在大体裁大师苏轼的家中，喝到一碗热腾腾的羊肉汤，那会是若何一番味谈呢？走进眉山三苏祠博物馆中，就能体会一二。今日地午，“东坡大家讲”系列讲座在三苏祠的盘陀像前不竭开讲，“苏东坡外传”非遗传承东谈主、三苏祠学术委员会委员王晋川带来《东谈主间隽永是清欢——东坡好意思食谈》主题讲座。恰逢冬至，三苏祠也有益为到场不雅众准备了滚热鲜好意思的羊肉汤，一同渡过了这个好意思好的骨气。

讲座现场共享羊肉汤

“苏轼好意思食家的这个身份，我其实早就判辨。可之前知谈的齐是一些很名义的本体，比如他发明了东坡肉、东坡肘子等故事，对其时苏轼所处的环境，遭受的履历并不判辨。通过这次讲座，我对他好意思食家的属性，以及他为何能成为好意思食家，神秘顾客网站有了更深脉络的了解。”

手捧着一碗羊肉汤，不雅众江女士还没来得及试吃，就关于这次讲座的收成侃侃而谈。看成资深“苏迷”的她，亦然传统诗词宠爱者的她，一直将苏轼视作“偶像”和“男神”。“我之前填过一首词，就叫作念《念奴娇·仰望东坡》。在我看来，《念奴娇·赤壁怀古》是苏轼知名度最高的作品之一，是以我也填了这首词，来抒发我对东坡的崇拜之情。”而与苏轼同为眉山东谈主的她，险些每周齐要来一次三苏祠。“三苏祠就像我的家同样。”

江女士还说谈，往常知谈东坡肉是谈名菜，但具体若何作念，其中的妙处是什么神秘顾客公司哪个好，我方也未有深入的探讨，而通过主讲嘉宾王晋川的视角，关于其中的文化内涵、产生渊源，以致详备的作念法，齐刷新了我方的领会。“概况是通过一位大厨的角度，对东坡肉有了更长远的意志。”